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李錦記
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【李錦記125年蠔料理】蠔汁香檸醃蘿蔔

【李錦記125年蠔料理】蠔汁香檸醃蘿蔔

描述

李錦記舊庄特級蠔油含有純正蠔汁,除醬味外,更多出一份鮮味。用於醃漬,有入味提鮮的效果。就算不搭配辛辣薑蒜,改以檸檬相佐,亦風味俱佳。

119 說讚

食材

材料
調味料

步驟

  • 蘿蔔去皮切成約0.4公分厚的片狀,以鹽拌勻後靜置30分鐘,擰去水份。

  • 檸檬磨出綠皮末,再對切擠出檸檬汁約2大匙。

  • 蘿蔔片拌入調味料檸檬汁醃放15分鐘,再拌入檸檬皮末即可裝入保鮮盒中,適量裝碟食用。

小撇步

【李錦記125週年 紛享蠔料理】分享食譜抽好禮!
*活動網站:http://goo.gl/O8Iwn
*瞭解李錦記:http://goo.gl/MSh2k

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李錦記 295 食譜 2,214 粉絲

1888年,李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油,並創立李錦記。歷經百多年的持續發展,李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國,是「品質與信心」的標誌。 李錦記創建至今130多年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。 想了解多一些?請到李錦記台灣官網 : https://tw.lkk.com/

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