【李錦記125年蠔料理】涼拌皮蛋豆腐

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李錦記

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李錦記舊庄特級蠔油可搭配不同辛香料調成各種沾醬。以蠔油調入蒜末、烏醋，可成蒜蓉醬搭配肉品；或調入薑泥、白醋成薑醋醬，用於海鮮，只需淺沾，風味絕佳。

食材

材料

1盒

2個

2大匙

4大匙

1大匙

1小匙

調味料

李錦記舊庄特級蠔油

2大匙

1小匙

1大匙

2大匙

1小匙

1
豆腐切塊，搭配皮蛋切瓣盛盤可入冰箱冷藏。
2
蔥花、蒜末、辣椒末加上調味料調勻成醬。
3
食用時將醬料淋於皮蛋豆腐上，再撒上少許肉鬆即成。

小撇步

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2013/05/02 發表 4,752 瀏覽

李錦記

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【李錦記125年蠔料理】涼拌皮蛋豆腐李錦記舊庄特級蠔油可搭配不同辛香料調成各種沾醬。以蠔油調入蒜末、烏醋，可成蒜蓉醬搭配肉品；或調入薑泥、白醋成薑醋醬，用於海鮮，只需淺沾，風味絕佳。