【李錦記125年蠔料理】涼拌皮蛋豆腐


收藏 177 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

李錦記舊庄特級蠔油可搭配不同辛香料調成各種沾醬。以蠔油調入蒜末、烏醋,可成蒜蓉醬搭配肉品;或調入薑泥、白醋成薑醋醬,用於海鮮,只需淺沾,風味絕佳。

食材
材料
嫩豆腐
1盒
皮蛋
2個
肉鬆
2大匙
蔥花
4大匙
蒜末
1大匙
紅辣椒末
1小匙
調味料
李錦記舊庄特級蠔油
2大匙
1小匙
香油
1大匙
冷開水
2大匙
米酒
1小匙
  • 1
    豆腐切塊,搭配皮蛋切瓣盛盤可入冰箱冷藏。
  • 2
    蔥花、蒜末、辣椒末加上調味料調勻成醬。
  • 3
    食用時將醬料淋於皮蛋豆腐上,再撒上少許肉鬆即成。
小撇步

【李錦記125週年 紛享蠔料理】分享食譜抽好禮!
*活動網站:http://goo.gl/O8Iwn
*瞭解李錦記:http://goo.gl/MSh2k

2013/05/02 發表 4,510 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣