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一鍋到底!|低碳辣炒雞翅年糕部隊鍋

一鍋到底!|低碳辣炒雞翅年糕部隊鍋

描述

看了韓劇也好想吃辣炒年糕啊!我們巧妙地使用 #旭家蒟蒻脆腸 代替年糕、雞翅搭配白煮蛋和融化的起司片,啟動低碳模式,打造一鍋到底的韓式部隊鍋!最棒的是,不需要碰觸澱粉,也無需沉溺於含糖量頗高的韓國辣椒醬,依舊享受香辣韓式美味。這道低碳料理真是生活中的一大享受,下次追劇先煮一鍋真是絕配!

4 說讚

食材

醬料

步驟

  • 蒟蒻脆腸洗淨,放入小鍋中加水及1大匙的醋煮開去除鹼味,撈出瀝乾備用。鍋中放油熱鍋後放入雞翅二面煎至金黃。

    蒟蒻脆腸洗淨,放入小鍋中加水及1大匙的醋煮開去除鹼味,撈出瀝乾備用。鍋中放油熱鍋後放入雞翅二面煎至金黃。

  • 取出雞翅,用鍋中餘油炒香蔥段、洋蔥,再放入薑泥、蒜泥、泡菜、赤藻醣、辣椒粉、水拌勻。

    取出雞翅,用鍋中餘油炒香段、洋蔥,再放入泥、泥、泡菜、赤藻醣、辣椒粉、水拌勻。

  • 續放入雞翅、蒟蒻脆腸、白煮蛋,加入魚露、香油煮至入味。

    續放入雞翅、蒟蒻脆腸、白煮蛋,加入魚露、香油煮至入味。

  • 起鍋前灑上白芝麻、蔥段,鋪上乳酪片,香辣低碳的炒年糕雞翅部隊鍋就完成囉!

    起鍋前灑上白芝麻段,鋪上乳酪片,香辣低碳的炒年糕雞翅部隊鍋就完成囉!

小撇步

市售泡菜我們選擇含糖量低的,要注意食品營養標示喔!
#韓式部隊鍋 #韓式雞翅 #韓式年糕 #低碳飲食 #旭家蒟蒻

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May 姐健康台味 229 食譜 1,533 粉絲

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