Berber's kitchen 13 食譜 67 粉絲 追蹤 照燒雞腿排佐杏鮑菇 描述 很想試試看照燒很久了!第一次做結果蠻成功🥳加了杏鮑菇口感更豐富! #照燒雞腿排 #佐杏鮑菇 #日式料理 #燒烤 #煎烤 #鐵板燒 #雞肉料理 #蔬菜佐料 42 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 去骨雞腿肉 2片 杏鮑菇 5朵 醬油 50克 味醂 50克 米酒 10毫升 蜂蜜 1大匙 水 60克 步驟 將杏鮑菇切對半,劃刀方便入味 調醬汁:加入醬油、米酒、味醂、水和蜂蜜 雞肉加入白胡椒和鹽抓醃入味 加入少許油中火煎雞腿排(皮面朝下),固定不動直到皮面金黃再翻面 煎至雙面金黃 加入一點油煎杏鮑菇 加入醬汁和料 蓋蓋小火燉煮 等醬汁收乾就可以切塊享用啦~🤤 小撇步 雞腿排不要煎太久會老👵 5,067 瀏覽 2024/01/10 發表