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“豆豉排骨”濃郁豆豉香軟爛入味全家都喜愛

“豆豉排骨”濃郁豆豉香軟爛入味全家都喜愛

描述

這道廣東傳統名菜”豆豉蒸排骨”,做法簡單,三分鐘就學的會喔,鹹香下飯!無論平日或年節聚餐天天吃都不膩!

11 說讚 2 留言

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 豆豉泡水軟化後瀝乾備用

    豆豉泡水軟化後瀝乾備用

  • 蔥切蔥花,蒜、辣椒切末。與瀝乾水分的豆豉備用
若想要豆豉更香,可先將豆豉跟蒜末,醬油炒香,再拌入排骨。

    花,辣椒切末。與瀝乾水分的豆豉備用 若想要豆豉更香,可先將豆豉跟末,醬油炒香,再拌入排骨。

  • 就是要加屏大醬油

    就是要加屏大醬油

  • 排骨買回來後沖水去除血水,之後放入碎豆豉、蒜末、醬油混合均勻後入電鍋蒸。

    排骨買回來後沖水去除血水,之後放入碎豆豉、末、醬油混合均勻後入電鍋蒸。

  • 香噴噴的豆豉排骨完成

    香噴噴的豆豉排骨完成

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魔法料理星球 152 食譜 378 粉絲

廚房裡的最佳拍檔💪💪💪 夫妻吃了絕不吵架的醬油 #屏大醬油💯 妳/你非用不可的理由: (1)用日本濃口醬油釀造方式做的純釀造醬油,180天自然熟成~好甘甜 (2)完全不含防腐劑&食品添加物~好安心 (3)符合ISO22000、HACCP標準,好放心

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