豆豉排骨～第一次作就成功～灑花
描述
好吃的豆豉排骨，好下飯，又是一個簡單易做的好料理呀。
更多育兒日記顧尪日記FB請搜LoveSungmama
https://m.facebook.com/lovesungmama/
份量
3
人份
時間
30
分鐘
-
排骨用清水洗淨，反覆沖水最少3次，直到水乾淨沒有血水
-
蒜頭切末後放入排骨加半匙鹽，抓一抓攪拌
-
加入2匙糖跟3/1匙油繼續抓一抓
-
倒入兩湯匙濕豆豉，用湯匙稍微拌一下
-
蓋上保鮮膜放入冰箱醃製個1.5小時
-
放置爐上蒸約25-30分，即可關火上桌
小撇步
排骨要買帶有軟骨的，肉質才嫩好吃。
