豆豉排骨~第一次作就成功~灑花 好吃的豆豉排骨,好下飯,又是一個簡單易做的好料理呀。 更多育兒日記顧尪日記FB請搜LoveSungmama https://m.facebook.com/...

豆豉排骨~第一次作就成功~灑花


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好吃的豆豉排骨,好下飯,又是一個簡單易做的好料理呀。

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份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
半斤
2湯匙
5顆
2湯匙
3/1湯匙
3/1湯匙
  • 1
    排骨用清水洗淨,反覆沖水最少3次,直到水乾淨沒有血水
  • 2
    蒜頭切末後放入排骨加半匙鹽,抓一抓攪拌
  • 3
    加入2匙糖跟3/1匙油繼續抓一抓
  • 4
    倒入兩湯匙濕豆豉,用湯匙稍微拌一下
  • 5
    蓋上保鮮膜放入冰箱醃製個1.5小時
  • 6
    放置爐上蒸約25-30分,即可關火上桌
小撇步

排骨要買帶有軟骨的,肉質才嫩好吃。

2019/05/23 發表 1,298 瀏覽
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