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企鵝好愛煮
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義式蔬菜蘋果烤盤

義式蔬菜蘋果烤盤

描述

我們家很常買華盛頓蘋果,尤其是華盛頓富士蘋果,脆度剛好,不會鬆鬆的,甜度高,又帶點微酸,有時候我也會拿來做料理。
這次使用華盛頓富士蘋果做義式風味的烤菜盤,蘋果的微酸增加櫛瓜與南瓜的甜味,且烤完仍有入口仍有微脆口感,豐富味蕾的享受。

4 說讚

食材

步驟

  • 華盛頓富士蘋果採購

    華盛頓富士蘋果採購

  • 準備食材,烤箱預熱180度

    準備食材,烤箱預熱180度

  • 將蘋果去皮,南瓜也去皮,切片

    蘋果去皮,南瓜也去皮,切片

  • 將南瓜、櫛瓜、蘋果錯開排好在烤盤上

    南瓜櫛瓜蘋果錯開排好在烤盤上

  • 加讓蒜頭、義式香料,淋上橄欖油或是耐高溫的葵花油,放入烤箱烤18分鐘

    加讓頭、義式香料,淋上橄欖油或是耐高溫的葵花油,放入烤箱烤18分鐘

  • 出爐後,可灑點巴西利粉即可享用

    出爐後,可灑點巴西利粉即可享用

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企鵝好愛煮 205 食譜 293 粉絲

料理是為了兩個最愛的小孩所做,希望他們吃的開心,也吃進營養。 烘培是紓解生活壓力的方法,雖然總是失敗多一些,但是看到逐漸進步的成品,加上小孩的鼓勵,變成我的驅動力。 我愛做料理,喜歡有點變化,在一成不變的生活中,添加一些不一樣的風味。

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