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雙胞胎留學去!
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起司餅【免烤箱】

起司餅【免烤箱】

描述

起司餅結合了中式麵餅的口感以及西式奶油、起司的經典組合。起司餅兩面酥香,吃起來很像炸銀絲卷的口感。可以選擇一捲一捲剝下來吃,或是用刀子切 (切開可以看到豐富的層次)。製作過程簡單,只要一次發酵,非常省時~

20 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 將麵粉、溫水、酵母及鹽混和均勻並揉成糰。鬆弛十分鐘再將麵糰柔光滑,於室溫發酵至兩倍大。

    將麵粉、溫水、酵母及鹽混和均勻並揉成糰。鬆弛十分鐘再將麵糰柔光滑,於室溫發酵至兩倍大。

  • 麵糰分成六等分。

    麵糰分成六等分。

  • 取一個麵糰,將麵糰桿長。塗上融化的奶油後撒上起司。

    取一個麵糰,將麵糰桿長。塗上融化的奶油後撒上起司。

  • 將麵糰捲呈長條狀。

    將麵糰捲呈長條狀。

  • 把麵糰捲成玫瑰花的樣子,表面再刷上奶油。不用二次發酵,直接用平底鍋或電鍋烤熟即可。

    把麵糰捲成玫瑰花的樣子,表面再刷上奶油。不用二次發酵,直接用平底鍋或電鍋烤熟即可。

  • 層次豐富~

    層次豐富~

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雙胞胎留學去! 466 食譜 3,440 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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