百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小磨坊
724 食譜 3,454 粉絲

打拋牧羊人派

打拋牧羊人派

描述

改良自英國家常美食牧羊人派,餡料加入九層塔、小番茄、泰式打拋醬,升級開胃程度!最後淋上檸檬汁提味,讓整體內餡添加一分檸香與清爽感。馬鈴薯泥則加入椰漿拌勻,口感更加絲滑平順,結合打拋餡料帶來多層次南洋風味,大份量很適合節日聚餐分食呦!

5 說讚

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 食材準備

    食材準備

  • 將杏鮑菇切大丁、小番茄一開四,馬鈴薯去皮切小塊、洋蔥切丁、蒜頭切末備用

    杏鮑菇切大丁、小番茄一開四,馬鈴薯去皮切小塊、洋蔥切丁、頭切末備用

  • 馬鈴薯塊以電鍋蒸20-30分鐘至鬆軟、可用筷子輕鬆穿透,保溫備用

    馬鈴薯塊以電鍋蒸20-30分鐘至鬆軟、可用筷子輕鬆穿透,保溫備用

  • 熱鍋下蔥油,加入豬絞肉炒至收水,嗆入米酒去腥再炒乾

    熱鍋下油,加入豬絞肉炒至收水,嗆入米酒去腥再炒乾

  • 加入蒜頭、洋蔥、杏鮑菇丁、小番茄、九層塔葉、打拋醬,炒至收水入味;熄火後加入檸檬汁提味

    加入頭、洋蔥杏鮑菇丁、小番茄九層塔葉、打拋醬,炒至收水入味;熄火後加入檸檬汁提味

  • 馬鈴薯趁熱壓碎,拌入椰漿、玫瑰鹽、黑胡椒成薯泥

    馬鈴薯趁熱壓碎,拌入椰漿、玫瑰鹽、黑胡椒成薯泥

  • 組合餡料、薯泥,以叉子壓出薯泥紋路,以200度烤8-10分鐘至薯泥上色即完成

    組合餡料、薯泥,以叉子壓出薯泥紋路,以200度烤8-10分鐘至薯泥上色即完成

1,873 瀏覽
avatar
小磨坊 724 食譜 3,454 粉絲

☆更多的風味食譜-小磨坊官方網站 ➡️ http://www.tomax.com.tw/recipes/ ☆更多的活動訊息-小磨坊粉絲團 ➡️ http://www.facebook.com/ilovetomax ☆更多的食譜影片-小磨坊Youtube ➡️ https://www.youtube.com/user/tomax2411

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 炒飯 排骨 打拋豬 小黃瓜 香菇雞湯 高麗菜 豆腐 蒸蛋 三杯雞 低脂高蛋白 四季豆 地瓜 鮭魚 滷肉 雞肉 酸辣湯 南瓜 高麗菜飯 番茄炒蛋 番茄 雞胸肉 餅乾 湯麵 早餐 金針菇 雞蛋豆腐 櫛瓜 台式泡菜 炒麵 瓜仔肉 花椰菜 娃娃菜 白菜滷 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 家常菜 粽子 麻婆豆腐 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 茄子 義大利麵 馬鈴薯燉肉 竹筍 菠菜 糖醋排骨 雞湯