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conlysister
15 食譜 22 粉絲

荔枝蝦球

荔枝蝦球

描述

做法簡單..外形逼真..外皮酥脆内餡Q弹..

15 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 胡椒粉加入蛋白同蝦膠..順時針攪拌至膠狀..

  • 雙手沾水..取一小量..搓成一個個的小球形..

  • 均匀蘸满脆花粒..再輕輕壓緊實一點..

    均匀蘸满脆花粒..再輕輕壓緊實一點..

  • 油温燒至5成..中小火下油鋸鍋..炸至浮起即可撈起..

    油温燒至5成..中小火下油鋸鍋..炸至浮起即可撈起..

  • 撈出隔去油份..

    撈出隔去油份..

  • 最後加幾塊葉子做裝飾...(可用沙糖桔葉)

    最後加幾塊葉子做裝飾...(可用沙糖桔葉)

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conlysister 15 食譜 22 粉絲

一個為藝術而偽術嘅人...偽術煮意...

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留言

共 1 則
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  • 葵兔子
    葵兔子

    脆花是什麼?

    在淘寶買的...https://world.taobao.com/item/680429406988.htm?spm=a21wu.10013406-tw.taglist-content.6.534710bfhpOx1L

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