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量子撞廚房
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冬至鹹湯圓|想失敗很難版

冬至鹹湯圓|想失敗很難版

描述

冷冷的冬至來臨🥶讓我們為你獻上一個很難失敗的鹹湯圓版本,在這個冬至給家人來上一碗貼心的湯圓吧❤️

美味的餐點,不僅好吃是重點,好看更是不可缺,有時生活就是需要一點儀式感,幸福自然就會來❤️
量子科技廚房開始在icook發表食譜囉~想做出簡單又美味又好看的料理嗎❓
那請不吝嗇按下追蹤吧,我們會以專業持續帶給你優質多變的佳餚唷🥘

1 說讚

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

調味品
醃肉

步驟

  • 紅蔥頭切片、芹菜切珠狀
蒜苗、泡發乾香菇切絲
茼蒿取葉子洗淨備用
豬梅花肉切絲後加入醬油、胡椒鹽、香油抓勻

    紅蔥頭切片、芹菜切珠狀 苗、泡發乾香菇切絲 茼蒿取葉子洗淨備用 豬梅花肉切絲後加入醬油、胡椒鹽、香油抓勻

  • 起一小鍋油,用小火煸紅蔥頭至金黃後撈起

    起一小鍋油,用小火煸紅蔥頭至金黃後撈起

  • 將紅蔥頭的油倒入鍋中,爆香蝦米、香菇、肉絲後,倒入適量的水和香菇水,轉大火煮滾

    紅蔥頭的油倒入鍋中,爆香蝦米、香菇、肉絲後,倒入適量的水和香菇水,轉大火煮滾

  • 另起一鍋水煮滾後,加入一匙鹽,放入小湯圓煮至浮起後即可撈起。

    另起一鍋水煮滾後,加入一匙鹽,放入小湯圓煮至浮起後即可撈起。

  • 以醬油、鹽、胡椒鹽調味湯底,加入茼蒿、芹菜、蒜苗煮熟

    以醬油、鹽、胡椒鹽調味湯底,加入茼蒿、芹菜苗煮熟

  • 倒入煮好的小湯圓和煸過的紅蔥頭,拌勻即可。

    倒入煮好的小湯圓和煸過的紅蔥頭,拌勻即可。

  • 盛上一碗,送給心愛的家人一同享用吧!

    盛上一碗,送給心愛的家人一同享用吧!

小撇步

煮小湯圓的水可以先加一匙鹽,讓小湯圓自帶一些鹹味哦!

影片教學>https://reurl.cc/kr054x

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量子撞廚房 5 食譜

💕想與你一起共享快樂,以原型食物做出健康美食,養生保健我們從廚房做起💕 笑迎天下客,和氣便生財。 嚴選食材,穩定品質。 職人態度,專業進取。 經商之道,堅持誠信。

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