油膏

【家常菜】油膏蒸雞翅

R.L. 料理研究室

電鍋對很多人來說是個相當方便的廚具 不太需要時時刻刻的關注 除了拿來熱食物外也能夠煮出相當有質感的料理 雞翅最常見的作法是炸或是...

食材：雞翅、蒜末、醬油膏、蔥段、糖、米酒

影音食譜: 古早味醬油膏 / 香菇素蠔油

Roxy Huang

影音食譜連結: https://www.youtube.com/watch?v=s0GmcjYZ-8M 小時候, 老家對面有家麵店...

食材：紅糖 (白糖)、醬油、水

家傳古早味醬油膏白肉～帶皮五花肉電鍋料理

潔西卡的美味筆記

帶皮五花肉家母通常都是用水煮的，但是要顧著爐火真的很麻煩，一下子就會忘記水都燒乾了。 這時候就要請出電鍋了，燒乾也不打緊，自動保...

食材：帶皮五花肉、鹽、胡椒粉、水、醬油膏、米酒、蔥切段(可省略，有比較香)

蕃茄沾油膏

Momo

簡單就可以做出甜鹹帶點薑味 南部特有蕃茄口味

食材：牛蕃茄、醬油膏、薑末、二砂糖、甘草粉

阿嬤口味👉薑炒醬油膏雞肉

麗Li❤廚娘

小時候阿嬤常常把剩下的隔夜菜白斬雞肉拿來二燉變成更下飯的料理， 。 香噴噴的簡單醬汁加到白飯上、配上雞肉可以吃好幾碗呢❤ （這次...

食材：生雞腿、老薑片、醬油膏、醬油、米酒、水

電鍋料理∣簡單卻美味 酒香油膏豬頸肉

MomoFish

／ YouTube動畫食譜　 https://youtu.be/W59h9zZtqHY 簡單美味的一道家常料理，卻讓孩子們都魂...

食材：豬頸肉（亦為豬松阪）、香菜、醬油膏、薑絲、米酒、香油

蒜香油膏

四季原汁牛肉麵

簡單的油膏調味醬汁----百搭 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http://imomkitchen.b...

食材：醬油膏、醬油、味醂、香油、蒜頭酥、油蔥酥、紹興酒

蒜泥油膏（燙茄子）

伊娃小廚娘

適用各種燙青菜的簡單調味醬

食材：醬油膏、細砂糖、茄汁、香油、蔥花、蒜末、辣椒末（不吃辣可省略）

清燙虱目魚佐芥末油膏

安永鮮物

嚴選台灣嘉義虱目魚，魚肉細緻鮮美，舉凡煎、烤、煮、蒸、炸、醃、燒皆適宜。

食材：虱目魚肚、有機青蔥、有機米酒、有機薑片、水、有機薑絲、芥末、醬油膏

萬用蒜蓉醬油膏

賴淑妹

自己動手調製的蒜泥醬油膏，真材實料不添加化學成分與防腐劑，可廣泛使用於蒜泥白肉，白斬雞，蘿蔔糕，涼拌豆腐等等食材上更增風味，醬料對...

食材：蒜瓣、二砂、熱開水、醬油膏

彩繪油膏蒜泥五花肉

皓哥

肥瘦均勻的水煮五花肉，再搭配著現切的蒜泥油膏醬汁，放上簡單的蔥絲、洋蔥圈、甜椒裝飾，哈...一道平凡的家常菜也可以變身成為一到華麗...

食材：五花肉、蒜泥、淡色醬油、糖、醬油膏、香油、米酒、開水、蔥(水煮去腥用)、裝飾：蔥絲、洋蔥圈、甜椒圈、裝飾：辣椒粉、乾燥巴西利碎

醬油膏爆炒豆干肉絲

Erica Chen

其實用蔥與薑絲，就能做出香味十足的肉類料理，十分快速方便，超下飯的，全家都吃得超滿足。

食材：肉絲、蔥、薑、豆干

【無毒‧無二 真食物的生活家】油膏雪花僧

無毒·無二 真食物的生活家

雪花僧帽本身肉質很好，不用太多複雜的香料掩蓋過肉質本身的鮮甜軟嫩，用汆燙就能品嘗到細緻的口感，油花均勻的美味，也可以再加上薑絲與香...

食材：無毒豬雪花僧帽、蒜頭、瑞春螺王蔭油

♥ ♥蒜蓉油膏烤鮭魚♥ ♥ ＜紙包魚4＞

貪吃橘

連鮭魚穿上了菱格紋，氣質都西化。 蒜泥白肉口味，轉換來烹魚。喜歡辛辣重口味，裝盤後再淋少許(生)蒜泥！

食材：食材︰鮭魚1塊、食材︰大蒜視大小、調味料︰米酒、調味料︰鹽、調味料︰沙拉油、調味料︰油膏

蕃茄切盤佐薑泥甘草醬油膏

小Y姬

蕃茄沾醬油膏是南部特有的吃法，身為台南人，這種吃法稀鬆平常 其他地方比較常見的大多是沾梅粉 很難想像醬油膏這種東西怎麼會跟水果搭在...

食材：黑柿蕃茄、甜味醬油膏、老薑泥、細砂糖、甘草粉