百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
東京鳥窩廚房
227 食譜 3,087 粉絲

馬告鹹豬肉

馬告鹹豬肉

描述

馬告是原住民對山胡椒的稱呼,山胡椒具有胡椒、檸檬、薑等等的多重風味,經過磨碎的馬告醃製過的鹹豬肉,成品具有多種香氣,味道高雅迷人,比普通的鹹豬肉更勝一籌。

東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料理》上架了喔~
讓我們用經典料理來環遊世界超過30個國家/地區吧!
寫書不易,還請大家多多支持呦~
購書連結:
https://www.books.com.tw/products/0010970472

20 說讚

食材

步驟

  • 馬告用研缽搗碎,蒜仁切末備用。

    馬告用研缽搗碎,仁切末備用。

  • 將五花肉條用馬告、蒜末、鹽和米酒醃製,按摩均勻後放冷藏醃兩日。

    將五花肉條用馬告、末、鹽和米酒醃製,按摩均勻後放冷藏醃兩日。

  • 放入烤箱以180度C烤10分鐘,翻面續烤10分鐘。

    放入烤箱以180度C烤10分鐘,翻面續烤10分鐘。

  • 放涼後切片即完成。

    放涼後切片即完成。

6,029 瀏覽
avatar
東京鳥窩廚房 227 食譜 3,087 粉絲

家常美味 × 各式料理 × 簡易甜點 × 無麩質米粉烘焙 東京→台北的家庭煮婦 最愛的日式料理是鰻魚和炸蝦 著有六本食譜書

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 鮭魚 麻婆豆腐 豆腐 小黃瓜 雞湯 玉米濃湯 竹筍 番茄 餅乾 滷肉 低脂高蛋白 杏鮑菇 金針菇 台式泡菜 高麗菜 涼拌小黃瓜 早餐 雞胸肉 糖醋排骨 排骨 馬鈴薯燉肉 地瓜 白菜滷 菠菜 娃娃菜 義大利麵 茄子 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 粽子 湯麵 蒸蛋 瓜仔肉 櫛瓜 南瓜 馬鈴薯 家常菜 番茄炒蛋 三杯雞 炒飯 四季豆 雞蛋豆腐 炒麵 花椰菜 打拋豬 酸辣湯 雞肉