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番茄燉排骨

番茄燉排骨

描述

112年11月確診為甲狀腺癌患者,飲食習慣需調整清淡飲食,治療過程中有「低碘飲食」,對於外食足來說大不易,因此開始摸索如何烹飪低碘飲食,再者做成冷凍包裝,便於上班時食用。為了健康^_^一起努力吧!

16 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 1.番茄過熱水去皮
2.排骨過熱水洗淨
3.洋蔥切絲
4.紅、白蘿蔔切塊

    1.番茄過熱水去皮 2.排骨過熱水洗淨 3.洋蔥切絲 4.紅、白蘿蔔切塊

  • 1.少許玄米油、炒香蒜頭
2.加入洋蔥炒香
3.放入所有食材大火煮滾後燉煮40分
4.調味起鍋

    1.少許玄米油、炒香頭 2.加入洋蔥炒香 3.放入所有食材大火煮滾後燉煮40分 4.調味起鍋

小撇步

1.椒麻粉可自己磨粉,顆粒會很難入口
2.燉煮後可分裝冷凍
3.可配白飯、冬粉

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