百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
雲林縣環境保護局志工管理計畫
雲林縣環境保護局志工管理計畫
79 食譜 113 粉絲

三色圓椰香牛奶

三色圓椰香牛奶

描述

112年辦理首惜廚師食譜組初賽得獎參賽者-黃O玫

4 說讚

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將芋頭、地瓜削皮切塊放入電鍋蒸熟約20分鐘

  • 火龍果半顆的果皮加水至250g用調理機打成汁

    火龍果半顆的果皮加水至250g用調理機打成汁

  • 火龍果半顆的果肉切丁備用

    火龍果半顆的果肉切丁備用

  • 將蒸熟的芋頭與地瓜壓成泥，揉成團，搓成適當大小的圓 1.芋頭味：木薯粉600克，芋泥300克，熱水50克 2.黃地瓜味：木薯粉600克，地瓜泥300克，熱水50克 3.火龍果味：木薯粉700克，火龍果皮汁250克，熱水50克 ※此照片為紫薯，因不是產期，改為黃色地瓜。

    將蒸熟的芋頭與地瓜壓成泥，揉成團，搓成適當大小的圓 1.芋頭味：木薯粉600克，芋泥300克，熱水50克 2.黃地瓜味：木薯粉600克，地瓜泥300克，熱水50克 3.火龍果味：木薯粉700克，火龍果皮汁250克，熱水50克 ※此照片為紫薯，因不是產期，改為黃色地瓜。

  • 將水滾熟，放入芋頭圓、地瓜圓、火龍果圓，滾至10分鐘(食材浮出水面)

    將水滾熟，放入芋頭圓、地瓜圓、火龍果圓，滾至10分鐘(食材浮出水面)

  • 滾後撈起泡入冷水

    滾後撈起泡入冷水

  • 在容器中倒入鮮奶、椰奶、適量的糖水，攪拌混和 鮮奶：椰奶比例為2.5：1

    在容器中倒入鮮奶、椰奶、適量的糖水，攪拌混和 鮮奶：椰奶比例為2.5：1

  • 將混和好的湯品盛入碗中約200g，並放入芋頭圓、地瓜圓、火龍果圓

  • 最後添加火龍果丁，完成料理

    最後添加火龍果丁，完成料理

1,775 瀏覽
avatar
雲林縣環境保護局志工管理計畫 79 食譜 113 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
Superthin極度輕薄・磁吸行動電源

Superthin極度輕薄・磁吸行動電源

攜帶0負擔 強力磁吸 免充電線

限時優惠中，來去逛逛>
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 炒麵 白菜滷 小黃瓜 家常菜 高麗菜飯 高麗菜 台式泡菜 粽子 瓜仔肉 糖醋排骨 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 餅乾 玉米濃湯 三杯雞 地瓜 蕃茄燉牛肉 湯 番茄 四季豆 蒸蛋 杏鮑菇 娃娃菜 排骨 湯麵 糖葫蘆 鮭魚 早餐 茄子 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 花椰菜 雞湯 南瓜 金針菇 豆腐 滷肉 炒飯 酸辣湯 雞肉 馬鈴薯 麻婆豆腐 菠菜 義大利麵 打拋豬 竹筍 香菇雞湯