【親子烘焙】楓糖餅乾 (全素配方)
描述
適逢南投山城「埔里小鎮」的宗教盛事-「三獻清醮祭典」，
齋戒茹素5天，就來個全素配方。
簡單食材，簡易操作，
加上女兒喜歡的可愛壓模，
簡簡單單就能做出生活中的原味。
希望你們喜歡，Enjoy :):)
步驟
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在大碗中混合96g玄米油及96g楓糖漿
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接著加入200g低筋麵粉和76g玉米澱粉 用刮刀拌勻成團
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把麵團放在烘焙紙上 擀成約3公分厚 接著把麵團冷藏 15 分鐘 詳細操作可參考 OREO の甜食町 完整教學 (真的超級詳細，包含後面的壓模👍) https://youtu.be/7-i7dkD3OAk?si=Miz4yGg4sNrB9SXp&t=242
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將麵團脫離烘焙紙 放到另一張烘焙紙 並將烘焙紙放於烤盤上 在餅乾上壓花紋
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以 150 度烤 10分鐘 再轉向10分鐘 然後就是美味出爐😊
