小蕊媽媽 369 食譜 539 粉絲 追蹤 麻油松板豬炒雞佛 描述 麻油的香氣與松板豬肉的組合,飽含蛋白質、維生素和礦物質。麻油增添獨特風味,帶麻油也帶香,美味又健康。 #麻油松板豬 #炒雞佛 #炒飯 #鐵板燒 #中式料理 #煎炸 #鍋子料理 #蔬菜炒食 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 全聯松阪豬 1盒 雞佛 1盒 薑片 10片 麻油 2大匙 米酒 1大匙 鹽巴 些許 白芝麻 些許 步驟 1.薑片洗淨外皮,切片 2.雞佛過流水洗淨、豬肉略過水後備用 熱油鍋中火下薑片拌炒 扁至薑片變色 放入豬肉片與麻油拌炒 豬肉片炒至微變色後加入雞佛 與米酒和鹽巴繼續翻炒 小火燜煮2分鐘,讓雞佛與肉片快熟 食材都熟後即可盛盤 撒上白芝麻即可 小撇步 麻油建議用小火拌炒,火太大會苦。 5,118 瀏覽 2023/12/15 發表