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Peggy Lee 休假日小廚娘
129 食譜 978 粉絲

🥚蔥花蛋

🥚蔥花蛋

描述

先炒出蔥香再結合蛋原本的香甜
融合了蔥香和蛋味
口感軟嫩營養豐富
簡單易料理輕鬆上桌
快來試做吧:)

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1. 青洗淨後使用食物調理機打成細碎狀備用 (如沒有食物調理機可使用菜刀切成細碎狀備用)

  • 2. 製作蛋液 取一碗將雞蛋打入後加入3匙水、調味料1匙雞粉、適量白胡椒粉打散備用

  • 3. 取一炒鍋下沙拉油 鍋熱後加入青炒香

  • 4. 將炒好的青與蛋液混合攪拌均勻

  • 5. 取一廚房紙巾擦拭炒鍋後下沙拉油 待鍋熱油熱後下蛋液轉小火慢煎

  • 6. 煎至二面金黃即可盛盤上桌✔️

小撇步

青蔥炒至香味出來即可,勿炒到變焦會味苦!

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Peggy Lee 休假日小廚娘 129 食譜 978 粉絲

嗨!我是Peggy!休假日小廚娘(笑) 希望保持想分享的初衷🤍 照顧嫩嬰👶🍼中 2025年食譜不定期更新 感謝支持 有興趣的歡迎追蹤分享唷😃

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