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【WMF 舒肥慢燉鍋】英式辣肉醬

【WMF 舒肥慢燉鍋】英式辣肉醬

描述

#慢燉鍋 一直都是我忙碌生活的好夥伴~
早上出門前花五分鐘把材料丟一丟喇一喇,全部放到慢燉鍋裡面
忙完一整天回到家只要把飯跟麵包熱一下,又是五分鐘就有晚餐可以吃啦~~
慢燉鍋真的是 #懶人煮婦 的天堂阿~~~

*更多食譜歡迎追蹤 ViviTom的美味關係
https://www.facebook.com/vivitomdays/

5 說讚

份量

4 人份

時間

180 分鐘

步驟

  • 先將牛絞肉用橄欖油炒碎、洋蔥+大蒜炒至透明、菇類/甜椒/櫛瓜炒至上色後備用 (可前一日晚上先準備好)

    先將牛絞肉用橄欖油炒碎、洋蔥+大炒至透明、菇類/甜椒/櫛瓜炒至上色後備用 (可前一日晚上先準備好)

  • 早上出門前把前一晚準備好的食材取出

    早上出門前把前一晚準備好的食材取出

  • 將所有食材加入慢燉鍋中

    將所有食材加入慢燉鍋中

  • 並且倒入去除水分的豆子以及番茄罐頭,最後加入辣肉醬粉,全部攪拌均勻

    並且倒入去除水分的豆子以及番茄罐頭,最後加入辣肉醬粉,全部攪拌均勻

  • 將透明水箱中加入過濾水至標示線位置

    將透明水箱中加入過濾水至標示線位置

  • 利用旋鈕調整溫度及時間,時間越長溫度可以較低。我設定60度9個小時 (上班前設定,下班後直接可以開吃)

    利用旋鈕調整溫度及時間,時間越長溫度可以較低。我設定60度9個小時 (上班前設定,下班後直接可以開吃)

  • 蓋上鍋蓋後啟動就可以出門了~

    蓋上鍋蓋後啟動就可以出門了~

  • 下班回家就煮好了,開蓋攪拌一下,加入起司絲就可以盛盤上桌~搭配米飯和麵包都非常適合~

    下班回家就煮好了,開蓋攪拌一下,加入起司絲就可以盛盤上桌~搭配米飯和麵包都非常適合~

小撇步

慢燉鍋非常適合不喜歡一直在廚房裡顧爐但卻又需要燉煮的料理,可以備料完成後丟進去用定溫慢燉5-10小時(依照不同肉品或料理時間不同)

⚠️慢燉鍋料理的步驟只有前置作業,後面就是交給時間摟
⚠️若沒有慢燉鍋可以用鐵鑄鍋蓋蓋子,烤箱設定100度3-4個小時或瓦斯小火1-2小時

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ViviTom的美味關係 83 食譜 653 粉絲

先是無師自通的學會做甜點,到英國後更專注於料理上,嘗試挑戰歐美各國料理甜點,致力要成為什麼都做的出來的超完美煮婦。 現在跟為愛走天涯的英國老公還有兩隻肥貓住在台灣。在2020的夏天,我們家多了一個可愛的肥寶,現在除了是煮婦,更是每天累慘慘的男寶媽~ 生活中除了瀰漫香氣的食物,還不時點綴著英國人的幽默、小肥寶的歡笑,以及在台灣生活的種種樂趣。

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