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我們這一家的星級料理
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洋蔥炒杏鮑菇

洋蔥炒杏鮑菇

描述

這是一道簡單又快速的美味小菜,我的獨創料理😆。洋蔥和杏鮑菇滿耐放的,是我們家的常備食材。這兩樣常常是配角,組合在一起蹦出的滋味也可以變成出色的主角哦!

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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 碎備用。

  • 杏鮑菇洗淨,先對半直切,再剝成一絲一絲的(像雞絲那樣);洋蔥去皮去頭尾,洗淨切絲,順紋直切比較有口感。

  • 熱鍋,加一點油潤鍋,如果是用不沾鍋,上點薄油即可。放入杏鮑菇絲開小火乾煸,這步驟需要一點耐心,要將杏鮑菇絲的水分煸乾,再拌炒至金黃色澤,這是美味的關鍵喔!接著放入碎、洋蔥絲、1匙鹽巴繼續拌炒,炒至洋蔥斷生即可。

  • 起鍋前灑上適量的七味唐辛子、白胡椒粉,拌炒均勻就完成囉!

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我們這一家的星級料理 178 食譜 931 粉絲

我們這一家的星級料理,我的理念是平價料理也可以吃得健康美味。料理偏向簡單調味、容易製作、以原型食物為主,適合小孩一起共食,是媽媽牌的星級料理!

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