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天氣轉涼，又是食暖暖甜點的時候! 這次做了懷舊冰花燉蛋😍
香濃的蛋香，非常幼滑的燉蛋，簡單卻又超好味🤤
牛奶＋雞蛋，女仕們的養顏甜品😜
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將水和冰糖放入小煲內，用中火煮至糖溶化，待涼備用. （如用砂糖，可與沸水拌勻）
將雞蛋打發，加入牛奶、糖水，拌勻.用篩過濾，倒入容器內
用保鮮膜包好，用中小火蒸8分鐘，然後離火，一直蓋著蓋待10分鐘即成！
嫁了一個比我更中國化的英國人，最喜歡的不是Fish & Chips，而是茶餐廳的乾炒牛河！現居英國倫敦，跟大家分享中西合璧的幸福美味！ 中英文食譜網址 http：//www.mrsPskitchen.net
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