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Peggy Lee 休假日小廚娘
129 食譜 978 粉絲

👩‍🍳日式蘿蔔佃煮

👩‍🍳日式蘿蔔佃煮

描述

收到一大袋的白玉蘿蔔
來做簡單好吃的零廚藝料理
日式蘿蔔佃煮
冬天來一份滷至入味日式風味的白蘿蔔吧(笑)

#つくだに
#醬油味
#日式家常料理
#甘甜好下飯

58 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 收到一大袋的白玉蘿蔔(感恩的心❤️)

1. 白蘿蔔削皮
切約2公分的圓塊狀

    收到一大袋的白玉蘿蔔(感恩的心❤️) 1. 白蘿蔔削皮 切約2公分的圓塊狀

  • 2. 將所需的醬類及水量放入鍋內後
放入切好的白蘿蔔
(✏️重點:醬汁需淹過蘿蔔)

    2. 將所需的醬類及水量放入鍋內後 放入切好的白蘿蔔 (✏️重點:醬汁需淹過蘿蔔)

  • 3. 開大火煮滾

    3. 開大火煮滾

  • 4. 轉小火蓋上鍋蓋煮20分鐘
蘿蔔煮軟!悶10-20分鐘

    4. 轉小火蓋上鍋蓋煮20分鐘 蘿蔔煮軟!悶10-20分鐘

  • 5. 可靜置放涼或直接食用

    5. 可靜置放涼或直接食用

  • 6. 盛盤完成✔️

    6. 盛盤完成✔️

小撇步

1. 醬油鹹味與風味不同,可依照個人喜好調整
2. 米酒部分可調整用量至1/3量米杯(因個人懷孕用量縮減抑或家裡有孩子不加也可)增添風味使用
3. 蘿蔔大小不一,重點醬汁需淹過蘿蔔 [步驟2]
4. 可冷藏3天盡快食用完畢

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Peggy Lee 休假日小廚娘 129 食譜 978 粉絲

嗨!我是Peggy!休假日小廚娘(笑) 希望保持想分享的初衷🤍 照顧嫩嬰👶🍼中 2025年食譜不定期更新 感謝支持 有興趣的歡迎追蹤分享唷😃

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