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蘋果派|過熱水蒸氣烤箱微波爐

蘋果派|過熱水蒸氣烤箱微波爐

描述

完整內容👉https://youtu.be/RwgoQPX5NQk

3 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 麵粉過篩,指尖混合水和2cm的冷藏奶油丁,保鮮膜塑成平面方形,冷藏1小時

  • 灑粉擀成長方形,3折疊接縫朝下擀平,共3次

  • 擀成3cm厚,劃出比模具大的形狀,其他切除,鋪平模具且使用叉子戳洞,放入蘋果果醬,剩餘的麵團裁成條狀,編織在頂部,叉子在模具邊緣壓出痕跡

  • 表面塗上蛋液,蘋果派放黑皿入爐內中層,輸入No.338

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