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雪莉的家常菜
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蔬菜絞肉豆腐

蔬菜絞肉豆腐

描述

家中有牙口不好的家人,把紅蘿蔔跟金針菇切得碎碎的,再加上絞肉跟嫩豆腐一起燉煮,方便入口,十分下飯啊!

14 說讚

食材

調味料

步驟

  • 切末(白跟綠);紅蘿蔔洗淨削皮切末;金針菇洗淨切末。

  • 起油鍋,油熱後放入末及白末爆香,再放入紅蘿蔔末及金針菇末炒香,最後加入豬絞肉炒至變色。

  • 將嫩豆腐盒內的水瀝乾,切成小塊後加入鍋中拌炒均勻。

  • 加入調味料拌炒均勻後,加入綠即可起鍋享用。

小撇步

1. 蔬菜可依家中現有的準備,不一定要這兩種。
2. 蔬菜切末可用電動調理機會比較方便。
3. 調味可依個人喜好增減。

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