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Bernice610
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營養又下飯~醬燒香菜豆腐絞肉

營養又下飯~醬燒香菜豆腐絞肉

描述

芫荽芙蓉醬肉~什麼鬼名字
其實就是香菜豆腐絞肉啦🤣🤣
這是我娘親以前常煮的菜 太久沒回家
只好自己製造一些媽媽的味道🤪

食材

步驟

  • 香菜切碎 豆腐切丁 大蒜拍扁
絞肉用素蠔油跟一點太白粉抓醃15分鐘
大蒜下油鍋 再下絞肉小火煎到6分熟
再下豆腐 撒三圈醬油膏 加半米杯的水
撒香菜後 轉大火拌炒均勻 收點汁 就好囉❤️

    香菜切碎 豆腐切丁 大拍扁 絞肉用素蠔油跟一點太白粉抓醃15分鐘 大下油鍋 再下絞肉小火煎到6分熟 再下豆腐 撒三圈醬油膏 加半米杯的水 撒香菜後 轉大火拌炒均勻 收點汁 就好囉❤️

小撇步

太白粉抓醃是增加肉的滑嫩度!不喜太白粉者可跳過

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Bernice610 29 食譜 350 粉絲

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