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Vennisa5
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蛤蠣絲瓜

蛤蠣絲瓜
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食材

步驟

  • 準備食材-絲瓜去皮切滾刀;蛤蠣/蝦米泡水備用。

    準備食材-絲瓜去皮切滾刀;蛤蠣/蝦米泡水備用。

  • 起油鍋,爆香薑片/蝦米,放入絲瓜拌炒至7分熟,以鹽或雞粉調味。

    起油鍋,爆香片/蝦米,放入絲瓜拌炒至7分熟,以鹽或雞粉調味。

  • 放入蛤蠣,蓋上鍋蓋悶煮1~2分鐘至絲瓜出水,蛤蠣開口。

    放入蛤蠣,蓋上鍋蓋悶煮1~2分鐘至絲瓜出水,蛤蠣開口。

  • 加入蔥粒,淋上米酒及胡椒粉提升香氣,即可起鍋。

    加入粒,淋上米酒及胡椒粉提升香氣,即可起鍋。

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