懶人下廚Milkie 127 食譜 721 粉絲 追蹤 火腿白菜魚丸蛋花湯 描述 喝起來鮮美煮起來簡單 乳白色湯頭的關鍵就是爆香、煎蛋、倒入煮滾的水 #火腿白菜貢丸湯 #湯品 #貢丸 #火腿 #白菜 #燉煮 #鍋物 #料理器具 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 苗栗苑裡鄭家魚丸 3顆 雞蛋 1顆 白蘿蔔 0.5根 紅蘿蔔 1根 洋蔥 0.5顆 蒜頭 2瓣 火腿 2片 小白菜(青菜都可以) 3把 (仁廚)雞高湯 或雞湯塊都可以 1杯 步驟 起一鍋滾水把切小塊的 紅白蘿蔔洋蔥倒入煮至變軟 爆香蒜末跟切丁火腿後 打蛋煎至底部焦香 把沸騰的蘿蔔湯(步驟一)倒入(步驟二)鍋中 再把白菜、魚丸、雞高湯丟進去 加入少許鹽巴、白胡椒調味 鮮美好喝乳白色的簡易湯品~ 2,198 瀏覽 2023/11/28 發表