張書齊 24 食譜 57 粉絲 追蹤 麻辣香鍋 描述 家人想吃 #麻辣香鍋 #中式料理 #火鍋 #辣味美食 #麻辣燙 #煮食 #熱鍋料理 #煮熟食材 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 火鍋料 1台斤 火鍋底料 0.5大匙 蝦子 10隻 肉片 15片 玉米筍 1盒 青椒 2顆 醬油 1大匙 米酒 1大匙 郫縣豆瓣醬 1湯匙 步驟 先處理食材,切成想要的樣子 玉米筍,火鍋料先燙過 蒜片,薑絲,辣椒,花椒先爆香 在下郫縣豆瓣,香味出來下肉片跟蝦子炒至半熟 在下火鍋米酒,高湯,火鍋底料 火鍋底料都融化在下玉米筍跟火鍋料讓他煨一下,在下醬油,鹽巴,糖調味 最後快要起鍋在下青椒,半軟在下蔥花即可 7,717 瀏覽 2023/11/26 發表