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Ca's Kitchen
32 食譜 78 粉絲

Ca’s Kitchen 蟹肉豆腐蛋花羹

描述

蟹肉鮮甜,豆腐香滑,蛋花夠香,再配上高湯熬製,清香幼滑,加入嫩蟹肉更可提升豐富口感。大家可以去我專頁一齊分享
https://www.facebook.com/groups/3492494544412913/?mibextid=oMANbw

9 說讚

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 清雞湯加500毫升清水煮滾

    清雞湯加500毫升清水煮滾

  • 水滾後落蟹肉豆腐

    水滾後落蟹肉豆腐

  • 煮滾後再加入蛋花及芫荽、唐芹菜,小火煮約1分鐘熄火便可飲啦

    煮滾後再加入蛋花及芫荽、唐芹菜,小火煮約1分鐘熄火便可飲啦

小撇步

雞湯已經有鹹味可以不用加鹽,如果唔鍾意芫荽唐芹太生,可以落咗芫荽唐芹煮滾咗先,最後先加蛋花,咁就唔怕啲蛋花太老

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Ca's Kitchen 32 食譜 78 粉絲

本人好鍾意煮美食,但要返工,好多時都無時間煮,以前成日出街食,但食多了真的感到不知吃什麼好,而且都食了太多味精,於是成日都會唸些簡單的菜式,也會嘗試把一些傳統的中菜以簡單的方式煮出來,也希望可以同大家一齊分享及研究更多的菜式,與家人分享

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