三絲沙拉/海苔三絲沙拉捲

2013/04/30 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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鮮筍沙拉是夏天最常見的涼拌料理~
Q媽就喜歡加一些不同顏色來搭配,也不一定要傳統式的切丁方法,今天用了小黃瓜、紅蘿蔔、綠竹筍三樣簡單涼拌常見食材切絲,做了兩樣不同風味的沙拉~
今天陽光午後的心情...很美麗喔~

食材

綠竹筍 2支
小黃瓜 1根
紅蘿蔔 1根
蕃茄口味沙拉 適量
義式香草鹽 少許
海苔片 數片
白芝麻 少許
  • 1 將鮮筍用電鍋蒸熟放冷與紅蘿蔔、小黃瓜切成細絲狀
  • 2 取出海苔片,將適量的三絲主角包裹捲起,排列整齊於盤中,再加上小雕花裝飾,擠些蕃茄口味的沙拉~
  • 3 海苔三絲沙拉捲完成~
  • 4 另外可以將三絲綜合先冷藏
  • 5 等到用餐時取出,擠上沙拉及灑些義式香草鹽!
  • 6 來點不同的口味卻一樣鮮甜的沙拉嘗試吧
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小撇步

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