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打拋炒蛤蜊

打拋炒蛤蜊

描述

使用泰式打拋醬熱炒蛤蜊,香氣濃郁撲鼻,入口辛香微辣,小酌適配度五顆星!醬底內含羅勒、大蒜、香茅、魚露等多種香料,為海鮮提鮮增香,簡單食材也能化身夢幻下酒菜!

8 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蛤蜊清洗吐沙,辣椒切片、蔥切蔥花備用

    蛤蜊清洗吐沙,辣椒切片、花備用

  • 熱鍋倒入金黃蒜油一步驟完成爆香,接著加入蛤蜊

    熱鍋倒入金黃油一步驟完成爆香,接著加入蛤蜊

  • 將泰式打拋醬、米酒、蒜香九層塔混合均勻,倒進鍋中與蛤蜊一同拌炒

    將泰式打拋醬、米酒、九層塔混合均勻,倒進鍋中與蛤蜊一同拌炒

  • 蛤蜊打開後放入辣椒、蔥花,稍微拌炒一下即可起鍋囉!

    蛤蜊打開後放入辣椒花,稍微拌炒一下即可起鍋囉!

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