香蕉磅蛋糕（鍋寶壓力鍋版）
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
香蕉2條
150克
雞蛋（常溫）
3顆
鬆餅粉或中筋麵粉
100克
發粉
1茶匙
黑糖
70克
二砂糖
100克
無鹽奶油
85克
-
1香蕉裝在袋子裏捏成泥（不用太碎，才會有香蕉的口感） -
21、把鬆餅粉以外的食材全部倒入一起攪拌 2、鬆餅粉最後才加入一起攪拌（不要太久均勻即可，用畫線方式攪拌） 3、麵糊倒進鍋裡敲一敲鍋把空氣敲出來
-
3電鍋打開後先刮邊在倒扣，放涼後就可切了
小撇步
1、蛋用常溫蛋
2、倒入麵糊前鍋內要塗上份量以外的奶油，防止沾鍋
3、香蕉氧化一下有點變黑蛋糕顏色應該會更美（這次做的沒有氧化）