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阿紘ㄟ灶咖🍖
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#262 肉絲炒水蓮

#262 肉絲炒水蓮

描述

好吃的蔬菜,簡單調味。
肉絲與蒜頭炒香後加入水蓮拌勻,
調味後翻炒幾下即可出鍋~
 
‣‣ YouTube影片:https://youtu.be/7vkO7LC0XpA
‣‣ FaceBook:https://www.facebook.com/Hung10426

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份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

『肉絲調味』
『調味料ㄆ』

步驟

  • 『本次食材』
➥可加點菇類也不錯

    『本次食材』 ➥可加點菇類也不錯

  • ➥水蓮:清洗後切適當大小段,泡水備用
(要下鍋在瀝乾或是不泡也可以)
➥肉絲:醃製備用
➥蒜頭:拍碎
➥紅辣椒:切片

    ➥水蓮:清洗後切適當大小段,泡水備用 (要下鍋在瀝乾或是不泡也可以) ➥肉絲:醃製備用 ➥頭:拍碎 ➥紅辣椒:切片

  • ①轉中火🔥➕適量沙拉油熱鍋
②➕肉絲煎炒上色

    ①轉中火🔥➕適量沙拉油熱鍋 ②➕肉絲煎炒上色

  • ①肉絲稍微上色後➕蒜頭、辣椒片炒香

    ①肉絲稍微上色後➕頭、辣椒片炒香

  • ①➕水蓮稍微翻拌均勻 (約30秒)

    ①➕水蓮稍微翻拌均勻 (約30秒)

  • ①➕鹽巴、砂糖、白胡椒粉、清水
②轉大火🔥翻炒均勻即可上菜
❶如果想熟一點可多煮一下,想脆口一點可提早起鍋

    ①➕鹽巴、砂糖、白胡椒粉、清水 ②轉大火🔥翻炒均勻即可上菜 ❶如果想熟一點可多煮一下,想脆口一點可提早起鍋

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