百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小蕊媽媽
381 食譜 559 粉絲

泡菜豆芽炒鴨肉

泡菜豆芽炒鴨肉

描述

爽口清脆的豆芽吸附泡菜的香氣,再加上嫩煮的鴨肉,口感豐富。豆芽富含維生素C,泡菜有助於消化,鴨肉則含有高蛋白質,營養豐富。風味鹹酸甜,開胃又下飯。

6 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 蒜頭切粗末、鴨肉切小塊,
豆芽洗淨備用

    頭切粗末、鴨肉切小塊, 豆芽洗淨備用

  • 乾鍋下鴨肉,中小火逼出鴨油

    乾鍋下鴨肉,中小火逼出鴨油

  • 鴨肉表面變色出油後,
放入豆芽菜拌炒,
炒至豆芽微軟化

    鴨肉表面變色出油後, 放入豆芽菜拌炒, 炒至豆芽微軟化

  • 倒入泡菜與泡菜汁和鹽巴拌炒均勻,
蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,
讓鴨肉易熟也能與豆芽
與泡菜充分融合。

    倒入泡菜與泡菜汁和鹽巴拌炒均勻, 蓋上鍋蓋燜煮2分鐘, 讓鴨肉易熟也能與豆芽 與泡菜充分融合。

  • 盛盤後淋上一些麻油

    盛盤後淋上一些麻油

  • 撒上一點白芝麻即可

    撒上一點白芝麻即可

3,462 瀏覽
avatar
小蕊媽媽 381 食譜 559 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 菠菜 番茄炒蛋 鮭魚 白菜滷 排骨 雞胸肉 杏鮑菇 番茄 玉米濃湯 茄子 麻婆豆腐 湯麵 打拋豬 四季豆 早餐 義大利麵 滷肉 雞湯 粽子 瓜仔肉 南瓜 炒麵 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 高麗菜 高麗菜飯 餅乾 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 地瓜 香菇雞湯 家常菜 酸辣湯 炒飯 櫛瓜 蒸蛋 糖醋排骨 雞肉 糖葫蘆 馬鈴薯 小黃瓜 豆腐 竹筍 台式泡菜 花椰菜 金針菇 三杯雞