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陳佳佳
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金瓜米粉

金瓜米粉

描述

甜甜鹹鹹的南瓜,全部融化在米粉裡,討厭吃南瓜的小朋友都願意吃嘍!

52 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味

步驟

  • 1、南瓜切片煮熟,稍微拌一下備用。
2、米粉先滾水煮軟,撈出備用。
3、蒜頭爆香。

    1、南瓜切片煮熟,稍微拌一下備用。 2、米粉先滾水煮軟,撈出備用。 3、頭爆香。

  • 稍微將乾香菇瀝乾水份,放入鍋中爆香

    稍微將乾香菇瀝乾水份,放入鍋中爆香

  • 1、豬肉絲用鹽巴醬油稍微醃過15分鐘以上
2、豬肉絲丟進鍋中爆香

    1、豬肉絲用鹽巴醬油稍微醃過15分鐘以上 2、豬肉絲丟進鍋中爆香

  • 1、油蔥少許倒入拌炒
2、軟米粉+南瓜塊,放入均勻拌炒及吸收湯汁

    1、油少許倒入拌炒 2、軟米粉+南瓜塊,放入均勻拌炒及吸收湯汁

  • 讓南瓜+所有調味配料都拌炒均勻且上色即可。
(軟南瓜經過攪拌,很容易融化在米粉中)

    南瓜+所有調味配料都拌炒均勻且上色即可。 (軟南瓜經過攪拌,很容易融化在米粉中)

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