陳佳佳 7 食譜 24 粉絲 追蹤 金瓜米粉 描述 甜甜鹹鹹的南瓜,全部融化在米粉裡,討厭吃南瓜的小朋友都願意吃嘍! 52 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 南瓜 1/4顆 乾香菇 隨意 紅蘿蔔 約半條 豬肉絲 一盒 調味 鹽 隨意 醬油 隨意 泡香菇的水 隨意 味精 少許 油蔥 隨意 步驟 1、南瓜切片煮熟,稍微拌一下備用。 2、米粉先滾水煮軟,撈出備用。 3、蒜頭爆香。 稍微將乾香菇瀝乾水份,放入鍋中爆香 1、豬肉絲用鹽巴醬油稍微醃過15分鐘以上 2、豬肉絲丟進鍋中爆香 1、油蔥少許倒入拌炒 2、軟米粉+南瓜塊,放入均勻拌炒及吸收湯汁 讓南瓜+所有調味配料都拌炒均勻且上色即可。 (軟南瓜經過攪拌,很容易融化在米粉中) 7,614 瀏覽 2022/07/03 發表