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來點甜吧_純素烘焙
56 食譜 431 粉絲

【純素無油】布朗尼蛋糕

描述

大家好👋
這次要分享的是口感扎實的巧克力布朗尼蛋糕🍫
作法很簡單,快來試試吧😋

影片版本:https://youtu.be/-zUOddt_mfc
歡迎訂閱我的頻道給予支持喔,非常感謝🤎

10 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

濕料

步驟

  • 將替代蛋的*亞麻籽粉加入水靜置,待成膠狀即可使用。

*亞麻蛋 (亞麻籽粉 1 Tbsp+ 水 2 Tbsp)
*常見製作亞麻蛋的亞麻籽粉、水的比例為1:3;偏好1:2的比例。

    將替代蛋的*亞麻籽粉加入水靜置,待成膠狀即可使用。 *亞麻蛋 (亞麻籽粉 1 Tbsp+ 水 2 Tbsp) *常見製作亞麻蛋的亞麻籽粉、水的比例為1:3;偏好1:2的比例。

  • 將腰果泥、楓糖漿、豆漿、香草精以及亞麻蛋拌勻成濕料。

    腰果泥、楓糖漿、豆漿、香草精以及亞麻蛋拌勻成濕料。

  • 在另一料理盆中過篩麵粉、可可粉、泡打粉、鹽再加入羅漢果糖以及可可豆拌勻。

    在另一料理盆中過篩麵粉、可可粉、泡打粉、鹽再加入羅漢果糖以及可可豆拌勻。

  • 濕料加入乾料中充分攪拌至無粉粒即完成麵糊。

    濕料加入乾料中充分攪拌至無粉粒即完成麵糊。

  • 麵糊填入4吋圓形烤模後表面放上胡桃裝飾。

    麵糊填入4吋圓形烤模後表面放上胡桃裝飾。

  • 烤箱預熱180°C烤25-30分鐘。*此為參考值,請視自家烤箱斟酌烘烤溫度與時間。

    烤箱預熱180°C烤25-30分鐘。*此為參考值,請視自家烤箱斟酌烘烤溫度與時間。

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來點甜吧_純素烘焙 56 食譜 431 粉絲

大家好~ 這裡主要分享純素烘焙,盡量也做到無油! 2014.9意識到蔬食對地球友善, 從此開始減少肉食, 也想避免乳製品,但很喜歡吃甜點, 因為對烘焙有興趣,所以心想何不研究純素烘焙呢? 還有很多需要學習的地方,歡迎互相交流~ 雖然不是Vegan,但如果有減輕地球一點點負擔就太好了!

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