黑豆布朗尼蛋糕 濕潤黏口的巧克力布朗尼很多人愛,但吃多了不免有些膩,加上台灣的黑豆泥,口感變清爽,健康又好吃。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet...

黑豆布朗尼蛋糕


野犬
495 食譜 2,004 粉絲
收藏 101 留言 4
1 人跟著做 Thumb 1c37792842d3ee56

濕潤黏口的巧克力布朗尼很多人愛,但吃多了不免有些膩,加上台灣的黑豆泥,口感變清爽,健康又好吃。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

份量
8 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
  • 1
    黑豆泡水四小時以上,煮熟備用。我用壓力鍋,開始洩壓再煮一分鐘就可以了。
  • 2
    奶油溶解放入容器,加入2大匙的橄欖油。
  • 3
    放入糖,拌勻。
  • 4
    加入蛋、香草籽、鹽、威士忌,將蛋打散拌勻。
  • 5
    將煮熟的黑豆打成黑豆泥。不用到很細,還留有些顆粒也就可以。
  • 6
    放入麵粉、可可粉、黑豆泥、泡打粉。
  • 7
    拌勻成巧克力色的麵糊。放入巧克力塊。
  • 8
    烤盤襯上烤盤紙,將麵糊倒入。放入已經預熱好的烤箱,以180℃烤20-22分鐘。
  • 9
    烤好出爐。
  • 10
    稍冷後脫模切塊。
  • 11
    巧克力苦味濃郁,黑豆有豆香和巧克力及蛋糕很搭,好吃。
2019/09/11 發表 1,439 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
野犬
495 食譜 2,004 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

謝謝您的回答,再請問巧克力快要切成碎塊嗎,不好意思因為我是一名視障者謝謝。

a month ago
user_avatar
作者回應

看巧克力塊的大小,太大就切塊,如果是烘焙用的辦圓小塊,不切也是可以。

a month ago
user_avatar

請問巧克力塊不用融化嗎謝謝

a month ago
user_avatar
作者回應

不用,烤好會有一些爆漿感覺。

a month ago

大家都在查

臭豆腐舒肥機虎牌電子鍋馬卡龍燒肉百香果早午餐芒果迷迭香牛肉麵鮑魚飛利浦IH電子鍋奇異果芭樂普格義大利麵醬秋葵紅豆南瓜濃湯Bosch廚師機冰淇淋減肥餐微波爐披薩水果涼拌小黃瓜火龍果3M真空保鮮盒檸檬泡麵芋頭獅王洗碗精奇亞籽蛋捲便當蜂蜜拉麵鑄鐵鍋鳳梨酥WMF快力鍋洛神花棉花糖壽喜燒鳳梨素食枸杞壽司滷味史雲生雞湯水波爐土豆