黑豆布朗尼蛋糕
收藏 101
留言 4
有 1 人跟著做
濕潤黏口的巧克力布朗尼很多人愛，但吃多了不免有些膩，加上台灣的黑豆泥，口感變清爽，健康又好吃。
野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog
份量
8
人份
時間
45
分鐘
熱量
食材
-
1黑豆泡水四小時以上，煮熟備用。我用壓力鍋，開始洩壓再煮一分鐘就可以了。 -
2奶油溶解放入容器，加入2大匙的橄欖油。
-
3放入糖，拌勻。
-
4加入蛋、香草籽、鹽、威士忌，將蛋打散拌勻。
-
5將煮熟的黑豆打成黑豆泥。不用到很細，還留有些顆粒也就可以。
-
6放入麵粉、可可粉、黑豆泥、泡打粉。
-
7拌勻成巧克力色的麵糊。放入巧克力塊。
-
8烤盤襯上烤盤紙，將麵糊倒入。放入已經預熱好的烤箱，以180℃烤20-22分鐘。
-
9烤好出爐。
-
10稍冷後脫模切塊。
-
11巧克力苦味濃郁，黑豆有豆香和巧克力及蛋糕很搭，好吃。
討論共 2 則