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Joyce Lin
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阿根廷紅蝦燴金針菇絲瓜

阿根廷紅蝦燴金針菇絲瓜

描述

阿根廷紅蝦是在美式大賣場挖到的寶,有著龍蝦的口感,而且蝦味十足,整道料理只需加一點點鹽巴提味就很鮮甜了!

8 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 絲瓜削皮滾刀切塊 金針菇清洗後切成兩段撥散 頭切末

  • * 起油鍋爆香頭 * 加入絲瓜拌炒後加入一些些開水燜煮一下 * 待絲瓜變軟後加入冷凍的阿根廷紅蝦(不用退冰)一起燜煮 * 等阿根廷紅蝦軟了之後,夾起來用料理剪刀剪成2~3塊再放回原鍋 * 加入金針菇拌炒後燜煮至金針菇軟化 * 加入少許鹽巴提味後即可起鍋裝盤

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