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6 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

以前好流行葡式蛋塔,熱熱吃真的很棒,現在在家也能做簡易的葡式蛋塔,烤時傳來濃濃香味,下午茶就來一個蛋塔加紅茶囉~

食材
冷凍酥皮
3片
內餡
30克
雞蛋
1顆
牛奶
70克
鮮奶油
70克
  • 1
    準備材料(約可做7個)
  • 2
    冷凍酥皮先放軟切對半
  • 3
    捲一圈,接著捲第二片
  • 4
    把酥皮通通捲起來
  • 5
    切0.5公分,喜歡吃皮可以切1公分
  • 6
    桿平然後舖在蛋塔模裡面
  • 7
    內餡打散均勻,過篩2次
  • 8
    倒進模裡約7分滿
  • 9
    氣炸鍋180度烤15分鐘, 烤箱的話(烤箱預熱,180度烤18分左右)
小撇步

參考食譜:[手殘也能變大廚]一書,作者:ㄚ曼達

2013/04/28 發表 2.6 萬 瀏覽
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