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做便當給迪爾桑吃
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香甜濃郁的南瓜絞肉咖哩飯

香甜濃郁的南瓜絞肉咖哩飯

描述

使用一般市售中辣咖哩塊,加入南瓜與高湯一起燉煮,完全不辣了唷!不喜歡吃辣的孩子直呼很下飯😋,鬆軟香甜的南瓜,搭配飯與絞肉咖哩一起入口,真是太美味了!趁著南瓜正當季,來煮一鍋南瓜咖哩吧😉

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 鍋內倒入少許油,放入洋蔥丁炒香

    鍋內倒入少許油,放入洋蔥丁炒香

  • 洋蔥炒至半透明,加入絞肉拌炒

    洋蔥炒至半透明,加入絞肉拌炒

  • 絞肉與洋蔥拌勻炒熟

    絞肉與洋蔥拌勻炒熟

  • 加入高湯

    加入高湯

  • 高湯滾後,加入咖哩塊

    高湯滾後,加入咖哩塊

  • 攪拌讓咖哩塊均勻融化

    攪拌讓咖哩塊均勻融化

  • 放入南瓜切塊,轉小火,蓋上鍋蓋

    放入南瓜切塊,轉小火,蓋上鍋蓋

  • 燉煮約15-20分鐘,南瓜熟透就完成啦🥳

    燉煮約15-20分鐘,南瓜熟透就完成啦🥳

小撇步

🌟全程使用中小火並不時攪拌,避免鍋底燒焦
🌟南瓜依照個人喜好口感,切塊、切薄片均可
🌟因為咖哩與高湯均有鹹度,就不用再加調味料了唷!

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做便當給迪爾桑吃 107 食譜 1,113 粉絲

小公寓裡的廚房,用簡單做法,加點小巧思,做出美味的料理,滿足挑嘴男孩迪爾桑的胃😉 歡迎追蹤FB粉絲專頁,我們一家的餐桌日常 https://www.facebook.com/dearson0509?mibextid=LQQJ4d

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