泰式風味香料嫩烤豬

描述
打拋香料粉通常用來炒打拋肉末,我把它用來醃漬肉類,烘烤後濃郁香氣
今天用了二層肉(也叫玻璃肉、僧帽肉、離緣肉)肉質軟嫩多汁,也可使用松阪肉或梅花肉,都有不同風味
影音食譜:https://youtube.com/shorts/PjKtGGUKiRc
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