泰式風味香料嫩烤豬
描述
打拋香料粉通常用來炒打拋肉末，我把它用來醃漬肉類，烘烤後濃郁香氣
今天用了二層肉（也叫玻璃肉、僧帽肉、離緣肉）肉質軟嫩多汁，也可使用松阪肉或梅花肉，都有不同風味
影音食譜：https://youtube.com/shorts/PjKtGGUKiRc
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