百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
簡單隨手做の筆記
271 食譜 691 粉絲

香草焦糖布蕾 (❌蛋)~簡單隨手做

香草焦糖布蕾 (❌蛋)~簡單隨手做
8 說讚

食材

焦糖

步驟

  • 先做焦糖用瓦斯爐中小火 有把手的小鍋倒入砂糖加清水煮到冒泡 期間只能搖小鍋手把將細砂搖勻 煮滾冒大泡泡瓦斯爐轉小火 繼續煮到金黃色或焦糖味濃 關火將焦糖液倒入分裝布丁皿備用

  • 鮮奶倒進鍋中加香草精
加細砂及玉米粉
開中小火加熱持續攪拌

    鮮奶倒進鍋中加香草精 加細砂及玉米粉 開中小火加熱持續攪拌

  • 加熱攪拌到稠稠的手感
約78°C左右立即關火
晃神會焦掉~~😂😂😂

    加熱攪拌到稠稠的手感 約78°C左右立即關火 晃神會焦掉~~😂😂😂

  • 分裝到布丁皿中放涼後即可放冰箱冷藏

    分裝到布丁皿中放涼後即可放冰箱冷藏

2,997 瀏覽
avatar
簡單隨手做の筆記 271 食譜 691 粉絲

這是我個人の隨手筆記 製作的材料、照片及過程述訴 製作的內容~會有更新~ 會與原PO的內容有些許不同~🔆🔆🔆

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 滷肉 雞湯 竹筍 娃娃菜 豆腐 茄子 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 糖葫蘆 炒麵 義大利麵 打拋豬 金針菇 雞蛋豆腐 排骨 麻婆豆腐 蒸蛋 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 低脂高蛋白 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 高麗菜飯 櫛瓜 粽子 四季豆 花椰菜 早餐 湯麵 番茄 炒飯 杏鮑菇 地瓜 白菜滷 馬鈴薯 酸辣湯 南瓜 雞肉 餅乾 三杯雞 家常菜 菠菜 玉米濃湯 小黃瓜 高麗菜 鮭魚