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浦維老師的料理廚房
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韓式雜菜粉絲

韓式雜菜粉絲

描述

來到韓式風味,之前用剩的韓式燒肉醬,炒雜菜粉絲囉
簡單料理出韓式風味,省去調味困擾

影音食譜:https://youtube.com/shorts/HqJMPsw5we8

👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約120元

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
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食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶菠菜先滾水燙軟,再浸泡冷開水冷卻後,擠乾水分備用

    菠菜先滾水燙軟,再浸泡冷開水冷卻後,擠乾水分備用

  • ❷再煮1鍋滾水約1000毫升,加醬油、砂糖,放入Q粉煮10分鐘

    ❷再煮1鍋滾水約1000毫升,加醬油、砂糖,放入Q粉煮10分鐘

  • ❸Q粉軟化後撈出,淋點芝麻香油備用

    ❸Q粉軟化後撈出,淋點芝麻香油備用

  • ❹炒鍋熱少許香油,炒香雞肉絲後再放洋蔥、紅蘿蔔、木耳、蒜末炒香
❺加入韓式燒烤拌醬,嗆點米酒,翻炒熟透

    ❹炒鍋熱少許香油,炒香雞肉絲後再放洋蔥紅蘿蔔木耳末炒香 ❺加入韓式燒烤拌醬,嗆點米酒,翻炒熟透

  • ❻Q粉+菠菜+蛋絲、炒雜菜,撒點白芝麻,混合拌勻即可

    ❻Q粉+菠菜+蛋絲、炒雜菜,撒點白芝麻,混合拌勻即可

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