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灶頭鑊尾
2,017 食譜 5,093 粉絲

糖醋荷包蛋(五辛素)

糖醋荷包蛋(五辛素)

描述

酸甜可口的糖醋蛋,大人小孩都愛吃🍳 做法簡單又省錢,你也趕緊做起來!

🍅相關食譜:「番茄炒蛋(五辛素)」、「番茄蛋花湯(五辛素)」、「番茄雞蛋麵(五辛素)」、「泰式涼拌鴨蛋(簡易版)」、「泰式煎蛋沙拉ยำไข่ดาว」、「泰式蔬食冬蔭」

36 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

[醬汁]

步驟

  • ①準備蔥末、辣椒末、醬汁
②熱鍋熱油打入4顆雞蛋

    ①準備末、辣椒末、醬汁 ②熱鍋熱油打入4顆雞蛋

  • 煎至兩面微焦(不必煎熟)

    煎至兩面微焦(不必煎熟)

  • 起鍋備用

    起鍋備用

  • 原鍋下醬汁煮滾

    原鍋下醬汁煮滾

  • 煎蛋回鍋紅燒

    煎蛋回鍋紅燒

  • 翻面後灑上蔥末、辣椒末即可

    翻面後灑上末、辣椒末即可

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灶頭鑊尾 2,017 食譜 5,093 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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