時蔬烤中卷🦑
描述
這道容易上手的時蔬烤中卷，味道豐富、營養滿分，也是清冰箱的好幫手，能烤的蔬菜都可以加入這道菜唷！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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將中卷抽出軟骨後，抹適量的鹽後放置約10分鐘。
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炒鍋熱油後將蔬菜全部放入，炒至約3分熟時，加入少量白酒，再炒至5分熟。加入適量研磨黑胡椒、小磨坊百搭香草、義大利香草、羅勒葉，調味後放入可以進烤箱的容器裡。
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同個鍋子再放入一些橄欖油，熱油後重複上個步驟：將中卷煎至約3分熟，加入少量白酒，再煎至5分熟。加入適量研磨黑胡椒、小磨坊百搭香草、義大利香草、羅勒葉，調味後放在剛剛炒至半熟的蔬菜上。
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在中卷和蔬菜淋上一些橄欖油後，放進67公升烤箱，用上下加熱200°C烤20分鐘即可上桌！ ＊若使用公升數較小的烤箱可以調低一些溫度和時間，以免燒焦哦！
小撇步
1. 烤出湯汁可以拿來沾麵包，很好吃！
2. 喜歡吃辣的朋友，加入一些辣椒也會很對味！
