壓力鍋優格
描述
用壓力鍋做優格
份量
6
人份
時間
180
分鐘
步驟
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壓力鍋空鍋滅菌15分鐘
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滅菌空鍋放涼後，放入牛奶跟酵母粉。
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將牛奶跟酵母粉充分攪拌均勻
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上蓋，直接保溫12小時，至優格成熟為止。
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熟成後，就可以裝罐放冰箱喔～ 如果製作過程中優格出水沒關係，直接把水攪拌回去就可以了。
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加上蜂蜜跟水果，就是甜優格；口味自行變化。
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加上披薩葉或是其他香料，就是無糖優格；口味自行變化。
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把甜辣醬跟番茄醬1:1，加上優格，就是健康千島醬。
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調好千島優格，加上蔬菜就是健康又美味的優格沙拉。
小撇步
優格會越冰變稠，熟成後就冷藏起來，要吃前再放果醬，水果，或是香料等調味即可。
