剝皮辣椒雞湯 English 日本語 Alin廚房（阿琳上菜） 73 食譜 205 粉絲 追蹤 58 說讚 一起做 讚 找食譜找作者搜尋食材，以空格分開 時間 45 分鐘 食材 雞肉 1盒 剝皮辣椒罐頭 半罐 蒜頭 3顆 蔥白 適量 薑片 3片 香菇 適量 米酒 1杯 步驟 雞肉切塊滾水去雜質，撈起備用 剝皮辣椒剪成適量大小 另起鍋水，放入薑片、蔥白段、蒜頭，、香菇 煮滾 水滾後，加入雞肉、少許米酒，約煮30分鐘，加入剝皮辣椒及其湯汁再滾10分鐘 不想顧火也可以放入電鍋燉煮 因為喜歡喝蔥白走過的湯，但不愛它軟爛的口感，所以濾過挑起 口感鮮甜微辣的暖呼呼雞湯完成☺️ 小撇步 如果覺得不夠鹹，可以加少許鹽巴 1,879 瀏覽 2023/10/07 發表
