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西班牙蒜香蛋黃醬|Vitamix調理機

西班牙蒜香蛋黃醬|Vitamix調理機

描述

搭配生菜沙拉或
taco的醬料都超棒!

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6 說讚

步驟

  • 將蛋黃、檸檬汁、鹽、胡椒、大按照順序放入Aer Disc容杯裡,啟動調理機從最低速到轉速#6,攪打15秒。

  • 調理機還在運轉時,打開上蓋上頭的小蓋子,慢慢倒入橄欖油,當內容物開始變稠,加入油的速度可以變快。橄欖油完全倒入後再攪打15秒,蓋上小蓋後增加轉速到#10,攪打3到5秒。做完的蛋黃醬放入密封的容器裡冷藏最多可放一週。

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大侑健康企業 229 食譜 315 粉絲

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