百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
姆士流
92 食譜 3,490 粉絲

醬燒鯖魚

醬燒鯖魚

描述

鯖魚是在大賣場很常見的食材
大部分買回家都是用乾煎、放入烤箱烤
今天跟大家分享醬燒的做法,把醬汁調好一切搞定
試試看吧

19 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 醬汁:碗內加入清酒、味醂、醬油、糖

    醬汁:碗內加入清酒、味醂、醬油、糖

  • 取紙巾吸乾魚肉多餘水分

    取紙巾吸乾魚肉多餘水分

  • 熱鍋倒入油和香油,油熱下豆芽菜、鹽巴、清酒,翻炒後蓋上鍋蓋

    熱鍋倒入油和香油,油熱下豆芽菜、鹽巴、清酒,翻炒後蓋上鍋蓋

  • 起鍋前加入1匙醬汁,盛出備用

    起鍋前加入1匙醬汁,盛出備用

  • 擦乾魚片水分後加入鹽巴,對切後劃刀後裹上麵粉

    擦乾魚片水分後加入鹽巴,對切後劃刀後裹上麵粉

  • 熱鍋下油加入魚片,煎至兩面金黃後,起鍋備用,倒掉多餘魚油

    熱鍋下油加入魚片,煎至兩面金黃後,起鍋備用,倒掉多餘魚油

  • 魚片回鍋,倒入醬汁收汁後,起鍋盛盤,倒上醬汁和撒一點芝麻,即完成!

    魚片回鍋,倒入醬汁收汁後,起鍋盛盤,倒上醬汁和撒一點芝麻,即完成!

5,617 瀏覽
avatar
姆士流 92 食譜 3,490 粉絲

「姆士流」以簡單快速打造美味好味道為核心,不管是大家庭還是小套房一個人住,都能夠透過姆士流的食譜,省時快速又簡單的做出美味滿點的料理。 我們致力於使用食材的原始滋味堆砌口感層次,讓料理簡單卻不單調,為每一個美食愛好者打造更多美好的料理體驗。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 小黃瓜 低脂高蛋白 炒飯 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 台式泡菜 家常菜 四季豆 雞蛋豆腐 雞肉 雞湯 櫛瓜 雞胸肉 糖葫蘆 香菇雞湯 金針菇 馬鈴薯 炒麵 早餐 義大利麵 涼拌小黃瓜 花椰菜 排骨 豆腐 玉米濃湯 蒸蛋 地瓜 娃娃菜 瓜仔肉 南瓜 湯麵 番茄 酸辣湯 粽子 茄子 三杯雞 竹筍 馬鈴薯燉肉 打拋豬 菠菜 鮭魚 糖醋排骨 番茄炒蛋 麻婆豆腐 高麗菜 高麗菜飯 餅乾 滷肉