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阿紘ㄟ灶咖🍖
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#255 豆腐乳空心菜

#255 豆腐乳空心菜

描述

中秋烤肉節過後,記得多吃點蔬菜補一下喔:D
簡單家常菜,空心菜配上兩三顆豆腐乳,
不用三分鐘就能上菜😊

‣‣ YouTube影片:https://youtu.be/Db-Xj6S0_vY
‣‣ FaceBook:https://www.facebook.com/Hung10426

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

『腐乳醬』

步驟

  • 『本次食材』
➥豆腐乳:可換麻辣等等口味的

    『本次食材』 ➥豆腐乳:可換麻辣等等口味的

  • ➥空心菜:切適當大小段,菜梗、菜葉分開
➥蒜頭:切蒜碎
➥紅辣椒:切辣椒片
➥豆腐乳:與腐乳汁、砂糖、米酒拌勻備用

    空心菜:切適當大小段,菜梗、菜葉分開 ➥頭:切碎 ➥紅辣椒:切辣椒片 ➥豆腐乳:與腐乳汁、砂糖、米酒拌勻備用

  • ①轉中小火🔥➕沙拉油、蒜碎煸香
②蒜碎稍微變焦色即可

    ①轉中小火🔥➕沙拉油、碎煸香 ②碎稍微變焦色即可

  • ①➕菜梗、豆腐乳醬翻炒均勻
②炒約10秒左右

    ①➕菜梗、豆腐乳醬翻炒均勻 ②炒約10秒左右

  • ①➕菜葉、紅辣椒片
②轉中大火🔥翻炒至自己喜歡的熟度即可上菜
❶當心味道沒調好的話,炒熟後先將菜夾起來,再試試看湯汁的味道有沒有夠味,可用鹽巴、砂糖調整
❷如果覺得太乾不好炒的話,可以加點清水

    ①➕菜葉、紅辣椒片 ②轉中大火🔥翻炒至自己喜歡的熟度即可上菜 ❶當心味道沒調好的話,炒熟後先將菜夾起來,再試試看湯汁的味道有沒有夠味,可用鹽巴、砂糖調整 ❷如果覺得太乾不好炒的話,可以加點清水

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